В Аркадакском районе поспела земляника

Сезон сбора лесной земляники в самом разгаре для жителей Аркадакского района.

Об этом сообщают в социальных сетях сами аркадакцы и выкладывают «вкусные» фото. В некоторых сообществах появляются даже предложения по сбору ягод на заказ.
Сейчас земляники уже очень много. Её собирают ведёрками. Кто-то варит ароматное варенье, многие закрывают с этой чудесной ягодкой компоты, делают десерты. А кто-то просто наслаждается процессом сбора, срывает её небольшими порциями для себя и своих детей, чтобы насладиться её запахом и вкусной мякотью. Главное-то, побыть на природе, отдохнуть от суеты и подышать чистым воздухом вдали от города.
С нами поделилась своим фото жительница Аркадака Вера Кочнева. Она вместе со своим сыном Максимом собирала ягодки на полях в районе села Крутец Аркадакского района.

Обратившись к всезнающей сети Интернет, мы узнали, что землянка богата кальцием, железом, витамином С, фолиевой кислотой, органическими кислотами.
Это низкокалорийная ягода с противовоспалительным, мочегонным, антиоксидантным свойствами. Ягоды очень полезны для поддержания иммунитета.
Земляника рекомендована при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, опорно-двигательного аппарата, она положительно влияет на пищеварительную функцию. Земляника выводит из организма вредные соли.
Земляника — летняя ягода с богатейшим витаминным составом, ценятся также листья, чашелистики и даже корешки.
Кстати, при варке или другой тепловой обработке земляника теряет почти все полезные свойства. А вот земляничка, протертая с сахаром - прекрасный способ заготовить эту ягоду на зиму, не лишив ее полезных свойств.