Налоговики рассказывают, как проект «Общественное питание» защищает права потребителей

Управление Федеральной налоговой службы России по Саратовской области информирует о ходе реализации отраслевого проекта ФНС России «Общественное питание». Его ключевые цели — легализовать сферу услуг, обеспечить равные конкурентные условия для бизнеса и надёжно защитить права потребителей.

На 1 августа 2026 года в проекте участвуют 745 налогоплательщиков, которые оказывают услуги на 1 564 объектах — в кафе, ресторанах и столовых. На этих площадках зарегистрировано 2 302 единицы контрольно-кассовой техники (ККТ).
В рамках проекта упор делается не на жёсткие санкции, а на профилактику нарушений и мотивацию предпринимателей добросовестно исполнять требования закона в части применения ККТ. При этом важную роль в контроле за соблюдением правил играют сами граждане: именно их обращения становятся значимым источником сведений о добросовестности участников рынка.
Нередко потребители сталкиваются с подменой документов: вместо кассового чека им предлагают так называемые «пречеки», «предварительные чеки» или «слип-чеки», которые формируются банковским терминалом при безналичной оплате. Такие документы не подтверждают факт расчёта и не могут служить доказательством покупки.
Налоговая служба напоминает: кассовый чек обязан выдаваться при каждом расчёте. Именно легальный чек позволяет потребителю отстоять свои права — например, подтвердить покупку при гарантийном обслуживании или в споре с продавцом. Если чек не выдали либо он оформлен некорректно, это расценивается как нарушение прав потребителя.
Налоговики подчёркивают - каждый житель региона может внести вклад в наведение порядка в сфере общественного питания. При выявлении нарушений достаточно направить обращение в налоговый орган через сервис «Обратиться в ФНС России». Проверить подлинность полученного чека поможет мобильное приложение ФНС России «Проверка чеков» — это быстро, удобно и доступно каждому.

Подготовила Валентина Евдокимова.