Аркадакские получатели социальных услуг запекли булочки в форме жаворонков

В преддверии Всемирного дня птиц в Комплексном центре социального обслуживания населения состоялось необычное занятие в «Учебной кухне». На нём женщины занимались выпечкой булочек-жаворонков.

В рамках технологии «Учебная кухня» Комплексного центра социального обслуживания населения Аркадакского района получатели социальных услуг через практические занятия учатся готовить разнообразные блюда, осваивая основы здорового питания и правильного выбора продуктов. Это способствует улучшению состояния здоровья и повышению самооценки.

Недавно на очередном занятии, которое было приурочено к Всемирному дню птиц, аркадакские рукодельницы решили запечь булочки в форме жаворонков.

Рецепт приготовления ароматных «жаворонков» прост: мука, яйца и кефир. Сахар, соль - по вкусу, конечно. Придав получившемуся тесту форму птичек и разместив аккуратно на противень, застеленный смазанной маслом пергаментной бумагой, будущих «жаворонков» отправили запекаться.

В результате выпечки у наших кулинарных мастериц получились ароматные свежие и румяные булочки - жаворонки. Они станут оригинальным дополнением к чаю, когда весенним тёплым вечером за столом соберётся вся семья.

А раньше с испечёнными «жаворонками» дети выбегали на улицу и «кликали» весну: они читали стихотворения, в которых звали тёплое время года. В одном из них были такие слова: «Жаворонушка-перепёлушка, прилети ты к нам, принеси ты нам весну-красну, лето ясное!»

Светлана Мареева.